一.乐山钵钵鸡：是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，甜咸适中的特色，不管是外地游客还是乐山本地人，都对它情有独钟。热串串是麻辣烫，冷串串就属钵钵鸡啦！它是一种四川乐山传统名小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史
二.跷脚牛肉：是四川省乐山市的一道特色传统名菜，属于川菜系。其原料主要有牛肉、牛舌、牛肝、牛脊髓、牛蹄筋等。此菜色香味美、入口顺滑、鲜美无比。
三.乐山甜皮鸭：也称“嘉州甜皮鸭”，乐山人称卤鸭子，是四川省乐山市的一道著名美食，属于川菜；色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人
四.叶儿粑：是四川地区特色传统小吃在乐山叶儿粑选用的叶子是当地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，可以很好地将其包裹，特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。
