为石蒜科植物仙茅CurculigoorchioidesGaertn.的干燥根茎
独茅根、茅爪子、婆罗门参、独脚仙茅、蟠龙草
性热，味辛，有小毒
归肾、肝、脾经
1.仙茅炖肉
材料：主料：猪肉(瘦)克；辅料：仙茅15克,金樱子15克。
做法：1.猪肉洗净后切块。仙茅、金樱子洗净，捣碎，用纱布包好。2.仙茅、金樱子与猪肉一起加适量水，置文火上炖煮至肉熟烂。
作用：改善耳鸣阳痿，凡阴虚火旺者忌吃。
2.仙茅虾
材料：仙茅20g，大虾g，生姜2片，盐少许。
做法：仙茅用清水洗干净，大虾用清水洗干净去壳，挑出虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲一小时，加入盐少许即可。
作用：对精神不振、腰膝酸软起到调整的作用，凡阴虚火旺者忌吃
