保健饼曾经是煤矿工人的特供食品，只有下井到一线干活的工人，才有配给。
如今，保健饼是走亲访友的伴手礼，也是众多犍为人温暖的时代记忆。
在犍为，人们把细萝卜丝、油炸豆腐块包裹起来的美食叫“咔咔咡”，人们也喜欢把粉蒸牛肉塞进松软的面团，做成“咔饼”。
近年来，犍为人又将馥郁芬芳的茉莉花纳入到馅料里，制作出茉莉鲜花饼。
犍为生长着一种大叶仙茅，当地人叫“粑叶”，粑叶清香而柔软，是包裹叶儿耙的上佳材料。上好的糯米粉加水揉成团，包裹进煸炒好的肉粒、碎米芽菜，再用粑叶紧紧包裹起来，甜甜糯糯的口感便是犍为人“安逸”二字的真实表达。老话儿说四川的美食在乐山乐山的美食在犍为除了犍为的“饼”犍为的美食还有很多多到你垂涎三尺薄饼
卡卡儿
大头菜
串串香
牛肉面
活脱粉
肥肠粉
熨斗粑
牛肉卡饼
蛋烘糕
甜皮鸭子
你以为这就结束了？
并没有！！！
双麻酥、犍为酥芙蓉
石磨豆花、夹丝豆腐干
烟熏腊肉、特色河鱼
……
美食云集！
你来或不来
犍为一直在这里
等着你
......
犍“味”
来源：犍为县融媒体中心
策划：段礼富
监制：杨黎
统筹：卞仁超
审核：岑正权陈伟丽
编辑：李玉霞
投稿：news
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