一、鹿茸分为哪几类？
这里要讲的鹿茸的分类是指根据鹿的品种不同来划分的，主要包括：
1、梅花鹿鹿茸
2、马鹿鹿茸
3、白唇鹿鹿茸
4、新西兰鹿鹿茸
5、水鹿（黑鹿）鹿茸
6、麋鹿鹿茸
7、驼鹿鹿茸
8、训鹿鹿茸
9、斑鹿鹿茸
10、泽鹿鹿茸
而我国鹿茸的产地则主要分布在东北三省（吉林、辽宁、黑龙江）河北、四川、新疆、青海等地区，且品质比较优良。
二、鹿茸哪个部位药用价值最好？
很多人只知道鹿茸就是鹿的没有骨化的幼角，但是却对鹿茸上面的具体部位及其药用价值一知半解。
总的来讲，鹿茸可以分为4段：
1、第一段：腊片——药用价值最高，当然价格也是最贵的，在鹿茸的顶尖部位，一般一颗鹿茸只能切10篇片左右的腊片。
2、第二段：粉片——鹿茸中上段，总体来讲药用价值差强人意，但价格还是很高的，不是很具性价比。
3、第三段：血片——中下段，价格比较亲民，药用价值比粉片要差，但适合普通老百姓买来做日常滋补保健。
4、第四段：骨片——最近骨端的鹿茸，药用价值最不好。
三、鹿茸泡酒的配方是什么？
鹿茸泡酒一般的比例是“鹿茸：米酒/白酒=50：1”，即50克鹿茸配比1斤白酒来泡酒。
通常鹿茸泡酒有以下搭配：
1、枸杞鹿茸酒
2、鹿茸人参酒
3、鹿茸山药酒
4、海马鹿茸酒
5、五味子鹿茸酒
注意，饮用鹿茸酒最好的季节是冬季，每次不要吃太多，最多不超过50ml，需间隔1天吃一次。
四、鹿茸的功效作用与食用禁忌有哪些？能壮阳吗？
1、鹿茸具有壮阳补肾的功效：没错，吃鹿茸是比较补肾壮阳的，在众多补肾食物中，鹿茸可称上乘。
另外对于不孕不育患者来讲，吃鹿茸也有一定的调理作用。
2、鹿茸具有补血益气的功效：鹿茸本身具有很强的造血能力，人在吃了鹿茸后是会促进自身造血细胞的增值的，从而达到补血益气之功效。
3、鹿茸具有治疗外伤的功效：比如跌打损伤、溃疡、皮肤创伤、骨折等。
4、鹿茸具有强健心血管功能的作用：能够让我们的心脏和血管更具收缩性，缓解心肌疲劳。
5、鹿茸具有促进生长发育的功效：比如小孩子生长发育缓慢，走路走得迟、牙齿出的晚等都可通过食用鹿茸来加快生长发育。
总的来讲，鹿茸比较适合大多数人食用，尤其是中老年人以及有溃烂、性功能障碍、疲劳、体寒的人群食用。但是下面几类人最好不要吃鹿茸。
1、鼻血、经血较多的人不要吃鹿茸，会加大出血量。
2、高血压患者不适合吃鹿茸，容易加重病情。
3、患有感冒并出现头痛鼻塞、咳嗽等症状的人群在感冒期间不宜吃鹿茸。
五、怎么挑选鹿茸？
挑选原则：能买整只鹿茸不买鹿茸切片，能买鹿茸片不买鹿茸粉。
1、看鹿茸片的形状：梅花鹿的一般是圆片，马鹿的一般为叶状斜片。
2、看鹿茸的切口：一般切口颜色均匀的是梅花鹿鹿茸，不均匀的是马鹿鹿茸。
3、看鹿茸的绒毛和蜂窝：好的鹿茸外层表皮是有绒毛和蜂窝状的细孔的，假鹿茸一般没有。
4、尝鹿茸的味道：闻着有腥味，舔着有咸味。
5、看鹿茸片的厚度：一般如果是鹿茸直接切片是会比较厚的，而炮制后再切片的话会很薄。
最后给大家科普下割鹿茸的必要性，鹿茸是可再生器官，很多人会觉得割鹿茸太残忍血腥，但如果不割鹿茸，时间久了之后鹿会自己撞墙或撞树去把老的鹿茸给撞掉，也是很惨烈的。
现在的养鹿场在割鹿茸的时候会给鹿打麻醉针，然后用专业工具切割止血，就跟人做手术一样，一般一年可以采收1-2次鹿茸。
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